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2015年3月25日 (水)

卵焼き 2015年3月19日

娘1号の小学校の後期・給食が終わり、

これから しばらく平日はお弁当を作ることになります。

お手伝いの一つに、オイラは卵焼きを作ってますが

冬休み以来?、↓久々の卵焼きです。

2015319

意外と良く出来たと思います。

比較的バランス良く四角く形が整ったとこがグットでした。

これから、4月の上旬の給食開始まで平日は毎日作ることになりますが

その日によって上手く行ったり崩れたりと品質がバラバラです(汗)

原因は火力(IHですが)とか一回に流す卵の量とか巻いていくタイミングなど、

いろいろと要素があるかと思います。

今のところ大きな問題にはなっていないので、

あまり深く考えずに その日その日の卵焼き作りを楽しみたいと思います。

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