おとーたんの星見日記

オイラの娘達も　4/6から小学校が始まりましたが、

4/9までは給食がないためにお弁当の日が続いていて

4/8の夜に　次女から「なんか卵焼き　オエッ　なるんだよね。」

と言われたので、父「味付け変えようか?　砂糖を入れないで、しょう油を入れるね。」

次女「うん、いいよ。」

ということで、この日から　しょう油バージョンの卵焼きです。

というか・・・実は　オイラの卵焼きは、本来は　この味付けです。

だし汁　に　しょう油を少し　と　塩を少し　、みりんを少し、卵2個、

これを混ぜ混ぜして　焼くのが　オイラの卵焼きです。

以前、長女に「砂糖　沢山入れたほうが　美味しいんだけど・・・。(母バージョンの卵焼き)」

と言われて　オイラも　変えていたのでした。

↓この味の卵焼き、久しぶりに作りました。

見た目は、殆ど変わりないですが

ほんのり　しょう油の色がついてます。

う～ん、我ながら　美味しそうです。オイラ的には　こっちの方が好みなんだな。